Toute l’équipe de la ferme des Bios du Château vous souhaite une excellente année 2021.
Les marchés reprennent normalement à partir de ce jeudi 7 janvier 2021.
Vous retrouverez donc nos maraîchers tous les jeudis de 16h à 18h à la ferme et tous les mardis de 16h à 19h au marché bio de Lorient.
Jeudi dernier, les maraîchers ont organisé une dégustation à la micro ferme autour de deux légumes, souvent méconnus : le chou chinois et le radis daïkon.
Ces deux légumes, disponibles actuellement à la micro ferme, attirent l’attention pour leur originalité mais beaucoup se questionnent sur la façon de les préparer ou de les conserver
